気がついたら5月に入って一日もブログを書いてなかった。
半月ぶり。
春は忙しい。
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先週末、知り合いのCさんがはるばる1時間以上もドライブして、極上白アスパラを買ってきてくれた。
太くて立派！
日曜、早速茹でて、頂いた。
ん～、美味。
でも、我が家の何でも食べる子供たちは「にがーい…。」といまいちの反応。
月曜、用事で７時頃帰宅すると、子供を学校に迎えにいってくれた夫が、昨日の少量の食べ残しを
てんぷらにしてくれていた。
んー！ さらに美味！
しかも、抹茶塩が合う！
水曜、それならと、てんぷら。
茹でずにそのまま生に衣をつけて揚げたけど、歯ごたえがよくて、さらに美味！
子供たちも平気で食べる。
木曜（本日）昼間、てんぷらにし切れず、あまった材料（アスパラ、にんじん、たまねぎ、ちくわ）を
全部インスタントラーメンにいれて、一人ランチを頂く。
これも美味しいけど、ちょっともったいない感じ。
高級食材である白アスパラを、インスタントラーメンなんかにいれちゃっていいのか？
そして、晩御飯には茹でたものに刻みゆで卵のソースをかけて、“フランドル風もどき”で頂いた。
レストランで頂く、本当の“フランドル風白アスパラ”ってどんなんだろう？
食べてみたいけど、４～５本で20ユーロってなかなか注文の決心がつかなくて、いまだ未体験。
夫が、同僚（日本人）から美味しい食べ方を聞いてきた。
ご実家が『白アスパラ栽培農家』だというKさんお勧めの食べ方は
『アスパラに海苔を巻いて片栗粉をまぶして揚げる』
と言うもの。
ん～！ 聞くからに美味しそう！
明日は絶対これにしよう！
というわけで、白アスパラ三昧の一週間。
明日で2キロ完食の予定。
