お天気は今イチで、冬に逆戻りぎみだけど、日は確実に延びています。
今日も、ふと気がついたら夕方６時半で、びっくりしました。
長女が月曜から、遠足（？）に行っていて不在なので、お稽古事に送って行く必要もなく、
いつもと違う水曜だったので、ますますリズムが狂っていたこともあったし、あまりに
明るかったので、うっかりしてしまいました。
げー、今から晩ご飯の準備してちゃ、寝る時間になっちゃう！と、今日は目玉焼きでした。
間違って、卵を２パック買っちゃったので、早く使いたかったし。
それと野菜スープ。
朝ご飯か？
夫が出張でいない時とか、何か忙しくて時間がない時、納豆と味噌汁ってこともあります。
朝ごはんメニューが晩ご飯に登場しがちな我が家。
『娘たちは好きなメニューだからいいっかー。』ぐらいに軽くかんがえてると、
食い意地の張った長女が、「朝ご飯みたい…。」とボソリと言う。
今日はうるさい長女がいないし、目玉焼きでも問題ないのだ。
夫は、ショックかなー？
疲れて帰ってきて目玉焼きじゃーねー。
そう言う私は目玉焼きが食べられません。ゆで卵も。
卵の黄身が苦手です。
それで、結構最近まで、目玉焼きを作ることはありませんでした。
卵料理といったら、もっぱらオムレツでした。
あるとき、目玉焼きを作ったら、三姉妹ともに大好評で、『こんな簡単なものが
そんなに好きなら。』と、たびたび（水曜の昼ごはんとか）食卓に上るようになりました。
程よい半熟に作るのも結構大変（ってこともないけど）で、ちょっとでも硬くなると、
また、長女がおもいっきり文句をたれるので、フライパンに張り付いて作ります。
食べてるの見ると美味しそうなんだけどねー。なかなか食べようと言う気にはならない。
ゆで卵なんて、とくに。
おでんにゆで卵を入れないとうるさい夫の気が知れない。
