ずいぶん前に乾燥大豆を沢山いただいて… 乾燥豆って…。 放置しがち。 永遠に腐らないって思うと。 最初のチャレンジは去年の夏。 夫が水につけて蒸すとこまでやったので、重い腰を上げて挑戦してみた。 ベルギーの西のはずれに住むエビス師匠が手作り納豆経…