パンドーロ発見@デレーズ
今日、デレーズに行ったら、Pandoroが山積みになって売られてた。
Pandoroは、イタリアはベローナの銘菓です。Wikiのページ
クリスマスのお菓子です。
最初に教えてもらったのは、ミラノのRisaから。
3年くらい前かな?
それまで、パネットーネは知ってたけど、パンドーロは知らなかった。
多分、ベルギーではそんなにどこででも売ってるってものじゃなかったと思う。
気が付かなっただけかなぁ…。
とにかく山積みってことは無かった。
絶対、去年無かったと思う。デレーズブランドのパンドーロ。
あったら買ってたはず。
買ったかな?
もう、記憶に関しては、まったくお手上げ。泣
Wikiの英語版によると、17世紀にあった原型らしきものが、1世紀かけて現在のものに近づき、18世紀にはなにかの文献に登場しているらしい。
1894年10月30日に製法の特許申請があったとも書いてある。
えらい具体的な日付や。
とにかく、さらに1世紀ちょっとかけてベルギーに伝わってきたのか…。
もうすぐ日本にも伝わるのかな。
もしやもう伝わってるのかな…?
クリスマスの日本を20年以上知らないので、現状はわかりませんけど。
結構手の込んだ製法らしくて、ミラノでもちゃんとしたやつはそれなりのお値段で売られてて、年が明けると半額セールとか投げ売りされるらしい。
デレーズのパンドロ(我が家では短縮して呼んでます。)いくらやったやろ?
値段見そびれた。
ふわふわしておいしいです。
香りもいい。(バニラ?)
カルフールでもデレーズでも、たぶんCORAでも買えるはず。
CORAは、パネットーネ、山積みで売ってるの、何度か見たから。
パンドロも売るやろ。
お試しあれ。
食べ方の記事があったので貼っておきます。